orto d'acqua alta

Come si vede dalla foto, ma questo era solo all'inizio, il nostro orticello è andato sotto (la casa fortunatamente no!), di circa dieci centimetri. Non si può parlare di acqua benefica, è stato un putridume che arrivava da un buco nel muro di cinta che dà sulla calle e dal pozzetto (nella foto in parte al mio piede destro).

Ciò significa che tutto quello che è direttamente in terra non me lo mangerò proprio (un sacco di piante di insalata, qualche pianta di broccolo, un paio di cavolfiori e di peperoncini che avevo lasciato ancora crescere e maturare. Il resto, i vasi, sono stati alzati a livello di sicurezza e quindi salvi dalla cloaca che si è scaricata sul nostro "appezzamento".

Tutte queste piante, che hanno assorbito non so cosa (cacca veneziana? detersivi? sostanze chimiche e organiche varie..) li lascio in terra e li lascerò andare a seme, sicuramente con tutto quello che hanno assorbito non verranno attaccate dai parassiti che se le schiferanno proprio.

Le due viti (la passerina e la meraviglia) non le estirpo di sicuro, magari il prossimo anno non avranno bisogno di nessun trattamento contro l'oidio, un po' di sale misto merda veneziana forse è meglio della poltiglia bordolese!

cavolaia fuori stagione

Ci ho dato fisso in quest'autunno caldo, avrò ucciso minimo qualche centinaio di bruchi per 10 piante fra cavolfiori, broccoli e verze, ed è stato un lavoro improbo, diciamo che siamo andati pari patta, io ho dovuto sopprimerli, qualcuno l'ho lanciato dai vicini (ops!) che non hanno verdure, un paio ho deciso di graziarli; ho preso un vasetto, ci ho messo qualche foglia di verza e li ho rinchiusi. La temperatura del mio riscaldamento condominiale le ha purtroppo ingannate, eccole qui tutte e due che girano per casa alla ricerca di cavoli freschi su cui deporre le uova, non mi sfuggirete, siete in trappola.

scambio di semi ingombranti o dangerous guerrilla gardening?

Se passate dalle mie parti vi ho lasciato alcuni semetti sul muro di casa.

Basta che allunghiate il braccio e prendiate qualche frutto di zucchina spinosa che è già in fase di germinazione. E' un "seed crossing" abbastanza anomalo ma potreste anche fare del "very dangerous guerriglia gardening" lanciando questi semi nel giardino di qualche persona che non vi è molto simpatica. Quali sono le controindicazioni evidenti:

se vi arriva in testa può farvi veramente male (consiglio infatti la coltivazione a spalliera e non a pergola come io ho incoscentemente fatto!).

quando lo pianterete non avrete minimamente idea di quanti frutti farà ma vi assicuro che anche avendolo piantato a giugno di quest'anno ho raccolto tre cassette (più di 20 kg).

il gusto non è proprio esaltante (decente in agrodolce, vedi post passato)

Perchè coltivarla sta benedetta pianta? Ha il fascino dell'esotico, del pericolo, dell'ignoto...

zucche e chayote

E' arrivata la prima raccolta.
Ho deciso di anticipare la natura prima che le zucchine spinose (chayote) mi cadessero in testa. Ne ho già raccolte quattro ma sulla pianta ce ne saranno almeno una ventina (ogni giorno ci sono nuovi fiori e nuovi piccoli frutti). Stasera tento la prima ricetta (forse al forno!).

Le zucche (quattro in tutto!) non sono venute molto grandi ma le ho seminate troppo tardi. Una l'ho già mangiata ed era gustosissima, scorza inclusa.

p.s. la fermentazione lattea ha funzionato perfettamente, il vaso più grande, quello del megamix è già finito. E' un ottimo antipasto, indispensabile quando stai cucinando e hai bisogno immediatamente di qualcosa da sgranocchiare. Consiglio di mixare le verdure e di non tagliarle troppo sottili perchè altrimenti si impregnano troppo di sale. Ho già prodotto altri 6 vasi tutti di megamix!

Dopo cena.

Ecco il risultato di una ricetta che ho trovato in rete. Chayote prima sbollentato, poi messo in forno con cannella e burro per una mezzoretta. Nella versione originale, alla fine andava aggiunto dello zucchero a velo, io ci ho messo del biscotto sbriciolato (prima dell'infornata) e del miele abbondante (gentilmente concesso dalle api di mio fratello). Il risultato è un po' insipido, credo sia meglio salare prima l'acqua!

lampione veneziano invasivo

DOMANDA che faccio ai posteri:

ho questo bellissimo lampione super-veneziano che

mi fa luce tutta la notte. Oltre a non darmi un minimo di privacy (il muro che mi divide dalla calle è alto almeno 2 metri e mezzo ma comunque i miei vicini di sopra sono simpaticamente-curiosi), credo possa disturbare il sonno delle mie piante.

Provo a creare un sondaggio di opinione con le opzioni di blogger per vedere se i visitatori hanno qualche idea sulla risoluzione del "caso lampione".

Seminando per l'inverno e curiosando in California

parte 1

Girovagando in rete e visitando come al solito il sito della famiglia Dervaes sono incappato nel portale dei "farmer markets" della Contea di Los Angeles, e devo dire che pensare di fare un giro anche solo virtuale in un mercato Californiano mi fa piacere. Si è sempre molto scettici in questi anni nei confronti degli americani e ti rendi conto che queste informazioni (quelle di altre realtà oltre allo stereotipo yankee) o te le vai a cercare o non ti arrivano proprio. Questa settimana i Dervaes danno una sorta di "porta qualcosa da mangiare che lo assaggiamo tutti" che in inglese si dice "potluck" (che letteralmente, in realtà significa magno queo che gò in casa, o mangi ze che ài in ciase).

Questo è l'incipit dell'invito che la famiglia Dervaes propone:

Potluck Details

Bring something (vegetarian) to contribute to the potluck - bring enough food for yourself/family nad a bit to share. The primary focus of the "Locavore" potluck is to promote eating whole foods, in their nature-made state, focusing on fresh food from local sources (or as local as possible)

if not FROM BACKYARD then locally produced

if not LOCALLY PRODUCED, then Organic

if not ORGANIC, then Family farm

if not FAMILY FARM, then Local business

if not a LOCAL BUSINESS then Fair Trade

parte 2

Oggi ho fatto un po' d'ordine (prima e dopo la fatidica prova scritta della progressione verticale in Comune dove mi sono inventato l'inventabile arrampicandomi su specchi di 6° grado), spostato vasi, rinvasato piante e seminati anche spinaci, insalata riccia e aneto nei posti più impensabili (sotto la panchina, dietro una scaletta). Il punto è che più avanti andiamo con la stagione e meno riesco a prevedere le zone soleggiate o meno del giardino e la differenza di temperatura fra una zona e l'altra (mi sono trasferito qui a maggio di quest'anno). Per questo motivo sto piantando molte verdure in vaso e le sto posizionando, con lo stesso tipo di vaso e terra in punti diversi sperando che questo mi faccia capire qualcosa di più.

In questi giorni pubblico la foto della "farm" (forse d'ora in poi chiamerò così il mio fazzoletto di terra!) di notte! Così vi faccio una domanda a riguardo.

il progetto per il 2009

Inizio ad inserire una pianta del mio giardinetto e dei due giardini condominiali, che conto, piano piano, di colonizzare (devo convincere i coinquilini che non esistono solo i gerani e le rose, ardua battaglia!).

Rispetto alle dimensioni dei giardini condominiali il mio giardinetto è proprio un fazzoletto ( la "vera" terra non sarà più di 2 mq, il resto è una pavimentazione in marmo degli anni '50), ma vedrò di espandermi sul muro della casa che dà a ovest (fino ad un'altezza di 3,5 m), sul muro di cinta in mattoni, su fioriere molto grandi come quelle che usa la famiglia Dervaes di Pasadena (tutte le loro info nel sito Little Homestead in the City

sono preziosissime).

Forse fra una settimana riuscirò ad iniziare la costruzione delle fioriere, (devo trovare ancora altro legno di risulta a Spiazzi, devo sperare che il tempo non faccia schifo perchè trasportare le cose in barca, con la mia minuscola barca, non è cosa semplice).

Per i curiosi inserisco le foto secondo il loro ordine:

1. giardino condominiale dalla cucina

2.vista dell'altra parte del giardino (da calle dei Ragusei)

3. vista del mio (nostro, ci sono anche Sara e Noè che non ho ancora menzionato) orto da sud

4. orto da nord

5. giardino condominiale dall'alto

6. nostro condominio da Palazzo Foscarini

7. Palazzo Foscarini dal nostro condomino (bel parchetto eh?)

Domande a chi ha voglia di rispondere:

* Qualcuno sa dirmi se il legno va bene per le fioriere o se i vari funghi che poi vi prolificheranno potranno essere dannosi alle colture?.

* dove trovo dei semi decenti da piantare che non costino un patrimonio? (meglio dal web)

cosa pianterò nel 2009

Inizio ad inserire alcune fra le varietà che vorrei piantare fra quest'autunno ed il prossimo anno.
Sto anche progettando quello che in inglese si chiama "growing column" che ribattezzerei "colonna viva", ho visto su http://journeytoforever.org/edu_cardboard.html (grazie Nicola!) un progetto fatto con rete da polli (chickenwire) e cartone ma penso di sfruttare la vocazione turistica veneziana e di riciclare le dozzine di latte vuote di olio che si trovano fuori dai ristoranti. Sarebbe anche interessante far sì che la colonna possa ruotare su se stessa in modo da farmi decidere di dare più o meno luce alle piante a seconda della situazione (albero su sfere metalliche o altro!).


LISTA piante e semi da comprare o trovare (questi già penso di comprarli quindi se qualcuno vuole una parte di semi glieli posso spedire):

Shiso (Perilla frutescens) vedi http://www.magicgardenseeds.com
Brassica oleracea L. (kohlrabi) vedi: http://database.prota.org/
Malabar Spinach Red Stem (spinacio rampicante) vedi parkseed.com
Celery 'Safir'Apium graveolens 'Safir'(sedano "Safir") vedi parkseed.com

convolvolo

ipomea

nasturzio

bocca di leone (Antirrhinum majus)

introduzione

costretto ad una scrivania ma non vinto dalla voglia di verde in una città d'acqua e soprattutto di pietra.
Inizio il mio diario di un ortolano di laguna il 20 agosto 2008 nonostante le prime piante le abbia già messe a dimora ad aprile di quest'anno.
Il giardino-orto non è molto grande, anzi, è decisamente piccolo; per Venezia è comunque un lusso e vorrei provare a coltivarci non solo fiori ma anche alcune verdure ed erbe che mi possono aiutare a sentirmi un minimo autarchico.

A tutt'oggi mi fanno compagnia in giardino:

piante perenni
una vite di uva (Vitis vinifera). meraviglia (piantata ad aprile '08)
una vite di uva passerina (Vitis vinifera) (piantata ad aprile '08)
2 piante di alloro (Laurus nobilis L.)
2 piante di rosmarino ((Rosmarinus officinalis, L.)
1 ortensia (Hydrangea) (una l'ho tolta e parcheggiata in un bidone di pittura ma fra poco la trasferirò altrove, forse emigra in Friuli)
1 ibisco (Hibiscus, L.) (sopravvissuto al trasloco dopo morte quasi certa e potatura raso terra)
1 corbezzolo (Arbutus unedo L.)
1 lillà (Syringa Vulgaris)
1 assenzio vero Artemisia absinthium L.
piante grasse (succulente) varie, 2 vasi di Aloe Vera (da rinvasare e suddividere)
1 pianta di fragole

piante annuali (piantate in tarda primavera '08)
2 Zucche di Chioggia (Cucurbita Maxima)(le piante sono diventate enormi ed hanno coperto tutto il muro)
1 Zucchina spinosa detta anche "chayote" o "chou-chou"(Sechium Edule),esageratamente prolifica
varie piante di basilico (Ocimum basilicum, βαζιλιχων), già fatte 2 raccolte per il pesto
1 Pomodoro (Solanum lycopersicum, L.) nato da solo, proverò l'esperimento di coltivazione a testa in giù
vari Peperoncini calabresi (Capsicum annuum) piantati in ritardo
3 piante di cotone (Gossypium, L.)
Piante aromatiche varie Menta (Mentha) , Melissa (Melissa Officinalis L.), Timo (Thymus Vulgaris Benth)
1 Zenzero (Zingiber officinale Willd. Roscoe)
fiori vari
le piante linkate vanno direttamente al sito http://www.infoerbe.it/ che ringrazio per l'ottimo lavoro (le schede sono fatte molto bene)

piante annuali (piantate a settembre '08)

12 finocchi

8 cavoli

8 cavolfiori

12 insalata riccia

8 broccoli di verona

prezzemolo riccio

spinaci